どじょう鍋の結果 ~ Ekaeida81i

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料理 1捕まえたドジョウとヌマエビ。できればちゃんと泥吐きをさせたものを食べるといいが、今回はザッと泥吐きさせ、サッと洗ったドジョウを食べる。 3180度くらいの油で生きたまま揚げる。ここで注意するのは、活きがいいと飛び出てしまうことドジョウの仲間だそうです。よく見ると、口の...